うるおすとき / 水出し煎茶

ティーバッグタイプでお手軽に美味しくいただける水出し煎茶です。

いつも急須で本格的なお茶を飲んでいただいているお茶通の方でも満足していただける味になるように、一番茶を使用し様々な茶葉の合組（ブレンド）、火入れ（焙煎）温度を調整した、納得のいく味・香りの商品。
水で抽出することで苦味、渋味が少なく甘味が多くまろやかな味になります。

美味しさの秘密は、原料のみでなくティーバッグの形にも隠されています。
茶葉は水やお湯に浸すと約5倍くらいに膨らみます。
膨らんだ時にティーバッグのスペースが狭いと、茶葉が浸出するのを邪魔してしまい浸出しにくくなります。そうならないようティーバッグ内のスペース、サイズ、形にもこだわりぬいています。


作り方 [1L分]
約1Lの水にティーバッグ１包を入れる。冷蔵庫で３時間以上抽出する。完成後、ティーバッグを取り出す必要は特にありません。
注ぐ際には美味しい成分が底に沈んでいますので、攪拌してから注ぐと美味しく淹れられます。

[茶屋すずわ]
170年以上の歴史を持つ静岡県の老舗茶問屋 鈴和商店から誕生したお店。伝統の合組（ブレンド）技術により茶葉の魅力を追求する。